Segíts, ha igénylik!

Egy sokoldalú orvos első honlap-próbálkozását látod. Hitvesem s jómagam cukorbeteg-ételreceptjeinket és más hasznosat és kellemeset szeretnénk megosztani veled, ha érdekel.

Saláták cukorbetegeknek

1. Húsos céklasaláta 2 adag     

Összetevők

F

Zs

sz/h

kal

sovány  főtt v.sült hús

 

 

0

60

1 tojás, bors, ecet

5

5

0

70

krumpli 100 g

2

0

20

90

cékla 100 g

1

0

7

34

uborka 100 g

1

0

2

12

sárgarépa 30 g

0

0

3

14

tejfel 40 g, só,

1

6

2

68

összesen:

10

11

34

348

1 adag

5

5

17

174

sárgarépa nélkül 50 g hagymával

0

0

4

21

összesen:

11

11

35

333

1 adag

5

5

17

166

A burgonyát, céklát, sárgarépát előre megfőzzük. Atojást keményre. Az összetevőket megfelelő módon felaprítjuk, összekeverjük az ízléstől függően (polisweet) édesítővel édesített tejfellel., ízlés szerint fűszerezzük. Hidegen tartjuk.

2. Bundás hering 2 adag           

Összetevők

F

Zs

sz/h

kal

hering 100 g

20

15

0

215

kemény tojás vagy reszelt sajt 20 g

7

6

0

70

sárgarépa 30 g

0

0

3

14

cékla 50 g, só, bors,

1

0

3

17

krumpli 50 g, ecet

1

0

10

45

50 g hagyma

1

0

4

20

joghurt  100 g, mustár

4

0

5

33

összesen:

34

21

25

414

1 adag

17

10

12

207

A heringet megtisztítjuk bőrétől, lefejtjük a csontokról feldaraboljuk, a hagymát apróra vágjuk. A többi főtt zöldséget lereszeljük, megfűszerezzük. A heringes tál aljára rakjuk a hagymát, rá a heringdarabokat, majd rétegekben a burgonyát, a tojást a céklát, tetejét elegyengetjük és leöntjük diétás majonézzel. 2-3 órára behűtjük.

  3. Céklasaláta heringgel 2 adag

Összetevők

F

Zs

sz/h

kal

sóshering 100 g

20

15

0

215

főtt cékla 200 g

3

0

14

68

burgonya 100 g

2

0

19

90

hagyma 50 g

0

0

4

21

étolaj 10 g, só, bors

0

10

0

86

összesen:

25

25

37

480

1 adag

12

12

18

240

A heringet megtisztítjuk bőrétől, lefejtjük a csontokról feldaraboljuk, a hagymát apróra vágjuk. A többi főtt zöldséget felkockázzuk, megfűszerezzük. Mindent olajjal összekeverünk. Lehűtjük.

4. Halsaláta 2 adag

Összetevők

F

Zs

sz/h

kal

héjában főtt burgonya 100 g

2

0

19

90

1 tojás

5

5

0

70

sós hering 50 g

10

7

0

107

főtt cékla 100 g

1

0

7

34

savanyú uborka 50 g

1

0

1

6

tejfel 20 g, só, bors

1

3

1

34

összesen:

20

15

28

341

1 adag

10

7

14

170

Készítése az előbbihez hasonló.

5. Saláta füstölt hallal 2 adag  



Weblap látogatottság számláló:

Mai: 11
Tegnapi: 29
Heti: 87
Havi: 903
Össz.: 297 715

Látogatottság növelés
Oldal: Saláták cukrosoknak
Segíts, ha igénylik! - © 2008 - 2024 - cukorbeteg.hupont.hu

A HuPont.hu segítségével egyszerű a honlap készítés! Programozói tudás nélkül is: Honlap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat